食品加工厂的工业原料广泛,种类也很繁多,所以食品加工厂所产生的水量和水质也会有很大的差异,因此食品加工厂的废水是非常普遍的废水之一,面点食品加工废水主要来源于糕点生产设备的清洁水、容器清洁水、车间地板清洁水等。污水中含有大量面粉、淀粉、面包屑和各种面包填料损失杂质,有机物和悬浮物含量也较高,包括黄油、鸡蛋等油性物质,以及胶质物质,属于高浓度有机废水。
同时面点食品加工废水容易酸化和腐败,表面容易结块,如果要达到环保要求,就必须把水质调理清澈,COD值调低,将色度和乳化物质调好的同时将其他污染物也处理完善,这时候就需要用到面点食品加工废水破乳剂来解决。

面点食品加工废水破乳剂是集破乳、除油、絮凝、分离、有机物去除等多种功能于一身的表面活性剂,在废水处理过程中加入适量破乳剂之后,将其PH调整为7-9之间,让破乳剂能更好的破乳油分,絮凝,发挥更佳的药剂使用效果,再加入PAC和PAM后经过絮凝沉淀,快速沉降,从而完成混凝。过前处理后的废水可以去除大部分油脂和色度、SS等,即有很好的去除效果。
使用前不确定用量可先取一定量的废水做实验,先调整pH值后加入适量破乳剂,搅拌反应3-5分钟,最后加入聚丙烯酰胺加速废水的沉淀效果,看该污水是否有沉淀物后,观测澄清度再往上提升加药量。

